El secreto de la Mousse perfecta

El secreto de la Mousse perfecta | Sobremesa
Sobremesa: El secreto de la Mousse perfecta
¿Te sobró chocolate de Pascua? ¡Hacé esta torta!

Para la base:
Galletitas de chocolate 400g
Manteca 200g
Para la Mousse de chocolate
Chocolate semiamargo 450 g
Manteca 225 g
Azúcar 270 g
Agua c/n
Yemas 9
Huevos 3
Crema 375 g
Ralladura de naranja 1u
Gelatina 14g


Para decorar:
Rulos de chocolate c/n
Frutillas o fruta a gusto c/n

MIRÁ EL PASO A PASO ACÁ